AUBERGE DE LA CASCADE
De schijnwerpers staan op lokale producten. Specialiteiten uit Lozère, waaronder aligot en een menu op basis van onze eigen truffels. Dit alles in een uitzonderlijk kader.
Maître Restaurateur sinds 2014, de chef van de prachtige Auberge de la Cascade nodigt u uit om de culinaire specialiteiten van de regio te proeven, bereid met verse producten. Een eenvoudige en traditionele "home-made" familiekeuken waarvan u zult genieten op een uitzonderlijke locatie, in het hart van de Gorges du Tarn, op enkele minuten van Sainte-Enimie.
Comfortabel geïnstalleerd in de mooie en warme restaurantzaal met zichtbare stenen muren, in de veranda met airconditioning of op het schaduwrijke terras met uitzicht, zult u genieten van mooie gerechten die zowel smakelijk als royaal zijn. Het is moeilijk kiezen tussen een omelet met eekhoorntjesbrood, gemarmerde forel, huisgemaakte foie gras en vele andere heerlijke gerechten... Alles vergezeld van een fijne wijnkaart.
