AUBERGE DE LA CASCADE
I riflettori sono puntati sui prodotti locali. Specialità della Lozère, tra cui l'aligot e un menu a base di tartufi nostrani. Il tutto in un ambiente eccezionale.
Maître Restaurateur dal 2014, lo chef del bellissimo Auberge de la Cascade vi invita a gustare le specialità culinarie della regione preparate con prodotti freschi. Una cucina familiare semplice e tradizionale "fatta in casa" che potrete assaporare in un luogo eccezionale, nel cuore delle Gole del Tarn, a pochi minuti da Sainte-Enimie.
Comodamente sistemati nella graziosa e calda sala ristorante con pareti in pietra a vista, nella veranda climatizzata o sulla terrazza ombreggiata con vista, potrete gustare splendidi piatti gustosi e generosi. È difficile scegliere tra un'omelette ai porcini, una trota marmorizzata, un foie gras fatto in casa e molti altri piatti deliziosi... Il tutto accompagnato da un'ottima carta dei vini.
