AUBERGE DE LA CASCADE
Die Produkte der Region stehen im Mittelpunkt. Spezialitäten aus dem Lozère, darunter Aligot und ein Menü mit Trüffeln aus eigener Produktion. Das Ganze in einem außergewöhnlichen Rahmen.
Der Chefkoch der Auberge de la Cascade ist seit 2014 Maître Restaurateur und lädt Sie ein, die aus frischen Produkten zubereiteten kulinarischen Spezialitäten der Region zu genießen. Eine einfache und traditionelle "hausgemachte" Familienküche, die Sie an einem außergewöhnlichen Ort im Herzen der Tarnschlucht, nur wenige Minuten von Sainte-Enimie entfernt, genießen werden.
Im gemütlichen Speisesaal mit Steinmauern, in der klimatisierten Veranda oder auf der schattigen Terrasse mit Aussicht können Sie sich an den köstlichen und großzügigen Tellern erfreuen. Es ist schwer, sich zwischen einem Steinpilzomelett, einer Forelle mit Petersilie, einer hausgemachten Foie gras und vielen anderen köstlichen Gerichten zu entscheiden... Das Ganze wird von einer schönen Weinkarte begleitet.
