FERME AUX MONZIOLS
Sulla Causse Sauveterre, la frazione di Monziols testimonia una lunga storia di attività agricola che continua ancora oggi. Una delle fattorie, risalente al XVIII secolo, ne è un ottimo esempio. Gli edifici sono disposti intorno a un cortile interno e la facciata principale è l'elemento che più colpisce: è caratterizzata da un'elegante galleria alta aperta da cinque arcate.
Sulla Causse Sauveterre, la frazione di Monziols testimonia una lunga storia di attività agricola che continua ancora oggi. L'allevamento del bestiame e la coltivazione dei cereali hanno plasmato il paesaggio e gli edifici. Una delle fattorie offre un buon scorcio di questo passato: si trova leggermente distante dal borgo. Gli edifici in pietra calcarea sono disposti intorno a un cortile interno. La facciata principale è la più elaborata, con la sua alta galleria che si apre sul cortile attraverso cinque arcate, che servono le abitazioni e le ali degli altri edifici. L'edificio era collegato a un fienile da un passaggio.
Questa casa colonica sembra essere stata costruita intorno al 1702 (data iscritta sulla porta della stalla), ma soprattutto intorno al 1725, come indicato sull'arcata principale della galleria.
Osservando questa elegante composizione, è facile immaginare la vita quotidiana dei suoi abitanti, scandita dal lavoro nei campi della cava.
