PAIN À L'ANCIENNE
Jean-Baptiste, panadero de formación, está presente todos los martes de julio y agosto. Dependiendo de cuándo llegue, podrá ayudarle a amasar la masa, calentar el horno, meter el pan en el horno o sacarlo. Esta actividad está incluida en el precio normal de la visita autoguiada. Jean-Baptiste venderá el pan in situ, sin posibilidad de pago con tarjeta de crédito.
Todos los martes de julio y agosto, de 11.00 a 17.00 h, Jean-Baptiste, panadero de formación, trabaja con gusto las harinas para elaborar panes auténticos y sabrosos. Utilizando harina del cercano Moulin à Vent de la Borie, nuestro antiguo horno de leña realzará su trabajo y producirá un pan excepcional.
Dependiendo de cuándo llegue, podrá ayudarle a amasar la masa, calentar el horno, meter el pan en el horno o sacarlo. En todos los casos, estará encantado de hablarle de su trabajo y de sus panes.
Puede venir todo el día y alternar las visitas con las principales etapas de la fabricación del pan, o salir a degustar los quesos de oveja en la Fromagerie le Fédou, comer helado de leche de oveja en el Glacier Armand et Marie, visitar el taller de Keeha Céramiques o la charcutería de la Ferme de la Pastour'elle, en la aldea de Hyelzas, y volver para comprar su pan después de la cocción.
Esta actividad está incluida en el precio normal de la visita autoguiada. Pago in situ (tarjeta de crédito, efectivo, cheque, ANCV).
El pan será vendido in situ por Jean-Baptiste, no es posible el pago con tarjeta de crédito.