FERME AUBERGE BULLE D'O2
Am Ende einer kleinen Straße in den Cevennen, im Weiler Salson, öffnet Bulle d'O2 die Türen zu einem Ort, der zwischen Himmel und Tal schwebt. Auf der Terrasse mit Blick auf das Tal lädt David Sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein: ein raffiniertes Menü, das von den Gemüse- und Wildpflanzen seines Gartens inspiriert ist.
Am Ende einer kleinen Straße in den Cevennen, im Weiler Salson, öffnet Bulle d'O2 die Türen zu einem Ort, der zwischen Himmel und Tal schwebt. Auf der Terrasse mit Blick auf das Tal lädt David Sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein: ein raffiniertes Menü, das von den Gemüse- und Wildpflanzen seines Gartens inspiriert ist. Er komponiert eine spontane, gewagte Küche, in der jedes Gericht aus unerwarteten Geschmackskombinationen entsteht. Das Ganze findet in einer familiären Atmosphäre statt, im Rhythmus des Sonnenuntergangs über den Tälern.
Einzigartiges Menü. Service um 19 Uhr. Auf Reservierung.
