VILLAGE DES HERMAUX
Les Hermaux è un autentico villaggio ai piedi dell'Aubrac, costruito in pietra basaltica e granito. Le sue origini sembrano essere legate all'esistenza di un castello, di cui rimane solo l'antica cappella: il coro dell'attuale chiesa. Sono ancora visibili gli antichi edifici comunali: forno, essiccatoio per le castagne, fontana coperta, ecc.
Il nome del villaggio di Les Hermaux ricorda il modo in cui, sotto l'Ancien Régime, venivano chiamate le vecchie terre deserte e incolte: le "hermes". Ma oggi, attraversando i prati circostanti, vedrete che la terra è ben coltivata.
Les Hermaux è un autentico paesino dove la maggior parte delle case ha conservato i muri in pietra, realizzati in basalto scuro e granito, una delle caratteristiche principali delle costruzioni ai piedi dell'altopiano di Aubrac. Le sue antiche origini sono legate all'esistenza di un castello nei pressi della chiesa, di cui purtroppo rimane solo la cappella, trasformata in chiesa parrocchiale e di cui rimane solo il coro nella chiesa attuale.
Da non perdere gli edifici comunali come il forno, l'essiccatoio delle castagne e la fontana coperta: sono segnalati da una targa in ardesia scritta in francese e occitano. Queste targhe sono state apposte per ricordare queste antiche usanze
