LES BANCELS CEVENOLS

Las terrazas de las Cevenas están situadas en el corazón del Parque Nacional de las Cevenas, patrimonio mundial de la UNESCO. Construidas y desarrolladas por generaciones de agricultores, el trabajo en estas terrazas era agotador. Se trataba de domar las pendientes, a veces muy pronunciadas, para poder cultivar viñas u olivos, antes del siglo XVI, y luego para cultivar castaños y moreras después de esta época.