CHAMPERBOUX

Questo piccolo villaggio della regione di Causse era incluso nei possedimenti del monastero di Sainte-Enimie già nel XII secolo. Presenta tutte le caratteristiche tipiche dell'architettura di Causse. Passeggiando per il villaggio si scopre questa architettura in pietra calcarea. Le case sono generalmente costruite senza intelaiatura in legno, utilizzando un sistema di volte in pietra. I tetti in pietra calcarea sono estremamente pesanti.

Il lauze viene estratto in lastre di 5 cm di spessore dalle cave della Causse de Sauveterre. Tagliate e calibrate una ad una in base alla loro lunghezza, vengono semplicemente appoggiate su un letto di ciottoli che copre la volta. Le lastre sono tenute in posizione dal loro stesso peso, le più larghe alla base del tetto e poi diminuiscono di dimensione fino al colmo. Le lastre devono coprire i 2/3 della loro superficie.

Dal villaggio si parte per la Ferme de Pessades e si segue il sentiero intorno ai megaliti della Causse de Sauveterre.